松之助の焼き菓子達は、平野顕子がニューイングランド地方から帰国後、バーモント州アップルパイコンテスト優勝者であるシャロル・ジーンのレシピを使用して自宅で開いたデザート教室のメニューの中から選んだものです。加えて、毎年ニューヨーク州ハイドパークにあるCIA（料理学校）に通い学んだ中から選んだものもあります。

材料は質の高いものを使用。製造はすべて手作りで、手の感触を大切に丹念に作ります。出来上ったケーキの表情がいつも輝き、ニコニコしているようにと願いを込め釜に入れる毎日です。

松之助のショップに登場しているデザート達は、地方発送も承っておりますので（通信販売 のページをご覧ください）、是非一度、松之助のパイとケーキ達をお試し下さい。

平野顕子